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❄️突破技術瓶頸！義美金鞍攜手打造大型離峰儲冰系統降低用電30%

作者：小編於 2025-08-04

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義美食品與其關係企業金鞍機械工業公司，在桃園龍潭動土建造大型離峰儲冰系統新廠，成為台灣淨零減碳的重要里程碑。該系統利用夜間低電價時段製冰，並在白天尖峰時段融冰供空調使用，有效實現「削峰填谷」策略，降低用電成本超過30%，同時減輕台電尖峰負載，提升供電穩定性。金鞍新廠面積達2300坪，預計承製20座此類系統，為企業節能與淨零碳排提供技術支持。義美也投入15億元於多個廠區導入智能生產與循環回收系統，全面推動永續發展。桃園市政府以此計畫為典範，積極推動2050年淨零碳排與2030年減碳50%目標。該項目不僅展現企業社會責任，也為其他企業提供減碳策略參考，並促進產官學合作加速綠色轉型，成為台灣產業轉型與節能減碳的成功範例。

❄️突破技術瓶頸！義美金鞍攜手打造大型離峰儲冰系統降低用電30%

🔖 目錄

引言： 台灣淨零減碳的關鍵里程碑：義美與金鞍的領先示範
第一章： 計畫核心價值大剖析：金鞍龍潭新廠與離峰儲冰系統的創新意義
第二章： 深度解構：離峰儲冰系統的運作原理與實質效益
第三章： 企業淨零減碳的標竿：義美與金鞍的永續發展策略
第四章： 桃園市的淨零減碳願景與產業轉型
第五章： 觀點與建議：給其他企業與投資者的四大策略思考
結論： 金鞍龍潭新廠，台灣企業淨零減碳的典範與未來

引言：💡 台灣淨零減碳的關鍵里程碑：義美與金鞍的領先示範

在全球氣候變遷的挑戰下，「淨零減碳」已不再是可有可無的選項，而是企業生存與發展的必答題。台灣政府也已宣示，將在2050年實現淨零碳排的目標。在這一場攸關未來生存的戰役中，企業的積極參與，是取得成功的關鍵。

在眾多響應淨零減碳的企業中，義美食品與其關係企業金鞍機械工業公司，以一項創新的舉措，樹立了一個引人注目的標竿。他們在桃園龍潭區動土興建新廠，並將重點承製**「大型離峰儲冰系統」。這套系統利用夜間離峰電力製冰，並在白天尖峰時段將冰融化作為空調使用。這不僅是一項技術上的創舉，更是一種「削峰填谷」**的智慧能源管理策略。

這篇文章將帶您深入剖析這個令人振奮的計畫。我們將探討「大型離峰儲冰系統」的運作原理、其對於義美、台電與桃園市所創造的**「三贏局面」**，以及這個計畫對於其他企業的啟示。我們將從宏觀的淨零減碳政策、微觀的技術細節，以及企業的實質效益等多元角度，全面解讀這個計畫的核心價值。

無論您是關心在地發展的桃園市民、尋求永續轉型的企業主，或是關注綠色投資的投資者，這篇文章都將為您提供最全面、最深入的資訊，讓您能夠精準掌握義美與金鞍在淨零減碳浪潮中的領先佈局，並為自己的未來做出最明智的決策。

第一章：🏭 計畫核心價值大剖析：金鞍龍潭新廠與離峰儲冰系統的創新意義

💰 投資規模與基地：2,300多坪新廠，承載淨零碳排的宏大願景

金鞍機械工業公司的龍潭新廠，是這場淨零減碳戰役中的重要基地。

基地規模： 基地面積2,300多坪，總樓板面積達4,700多坪。
主要任務： 預計承製20座「大型離峰儲冰系統」。
願景： 這個新廠的動土，不僅是企業的擴廠，更是其落實淨零減碳的宏大願景。它將成為台灣在儲能技術與節能減碳領域的領先者。

觀點與建議： 金鞍龍潭新廠的規模，顯示了義美集團對於「大型離峰儲冰系統」技術的自信與市場前景的看好。

❄️ 大型離峰儲冰系統：台灣創舉，削峰填谷的技術創新

「大型離峰儲冰系統」是金鞍新廠的核心產品，也是這場計畫中最具創新的部分。

技術突破： 這套系統有別於過去的地下室小型儲冰設備，是由金鞍的工程師從零開始規劃、建造及安裝的大型系統。這是台灣過去從未成功建造過的創舉。
削峰填谷： 其運作原理是**「削峰填谷」**。在夜間離峰時段，電力成本較低，利用這段時間製冰、儲冰。在白天尖峰時段，電力成本較高，則將冰融化作為空調使用。這不僅可以大幅降低用電成本，也能有效減少尖峰用電。

觀點與建議： 離峰儲冰系統的成功研發，顯示了台灣企業在技術創新上的強大實力。這也為其他高耗能產業，提供了一個可行的節能減碳方案。

📊 三贏局面：為義美、台電、桃園創造的共同價值

金鞍龍潭新廠與離峰儲冰系統的實施，將為義美、台電與桃園市創造一個**「三贏局面」**。

表1：三贏局面的共同價值

獲益方	具體效益
義美食品	大幅降低用電成本，特別是龍潭一廠的尖峰用電可減少30%以上；同時落實淨零碳排，提升企業社會責任與品牌形象。
台灣電力公司	有效降低尖峰時段的負載壓力，提升供電穩定性；減少因尖峰用電需求而需興建新電廠的壓力。
桃園市政府	透過企業的實證場域，推廣淨零減碳技術；有助於達成桃園市2050年淨零目標與2030年減碳50%目標。

觀點與建議： 這場計畫的成功，證明了企業的經濟效益與國家的永續發展，可以完美地結合。

第二章：深度解構：離峰儲冰系統的運作原理與實質效益

💡 運作原理：離峰時段製冰、尖峰時段用冰的節能智慧

離峰儲冰系統的核心，在於其**「時間電價」**的智慧應用。

製冰階段： 在電力成本較低的夜間離峰時段，系統會啟動製冰機，將水製成冰塊，並儲存在大型儲冰槽中。
用冰階段： 在電力成本較高的白天尖峰時段，系統會關閉製冰機，將儲冰槽中的冰融化，利用冷卻水來提供空調使用。

觀點與建議： 這套系統的運作原理，完美地利用了時間電價的差異，為企業創造了顯著的成本節省。

📉 實質效益：尖峰用電可減少30%以上，大幅降低企業用電成本

離峰儲冰系統帶來的經濟效益，是企業投入減碳的一大誘因。

用電成本節省： 根據義美龍潭一廠的實證，尖峰用電可減少30%以上。這對於高耗能的食品製造業而言，是一個相當可觀的數字。
節能減碳： 透過將用電從尖峰時段轉移到離峰時段，不僅節省了電力成本，也減少了尖峰時段發電所需的碳排放。

觀點與建議： 這種「削峰填谷」的技術，不僅為企業帶來經濟效益，也為企業的ESG報告提供了實質的數據支持。

⚡ 國家電網的穩定貢獻：有效降低台電在尖峰時段的負載壓力

金鞍的離峰儲冰系統，對於國家電網的穩定性，也有著重要的貢獻。

負載平準化： 在夏季，台灣的尖峰用電量屢創新高，這對台電的供電系統帶來了巨大的壓力。離峰儲冰系統的廣泛應用，將能夠有效降低尖峰時段的負載，實現負載平準化。
減少發電壓力： 當尖峰用電減少，台電就不需要啟動高成本、高污染的備載電廠，這不僅有助於環境保護，也能提升供電的穩定性。

觀點與建議： 離峰儲冰系統的推廣，將能夠為台灣的能源轉型與電網穩定，做出重要的貢獻。

第三章：🌱 企業淨零減碳的標竿：義美與金鞍的永續發展策略

🌱 龍潭新廠的ESG實踐：從綠色建築到智慧生產

金鞍龍潭新廠的建設，本身就是一場**ESG（環境、社會與公司治理）**的實踐。

綠色建築： 新廠預計將採用綠色建築的設計理念，從建材的選用、能源的節省到廢棄物的回收，都將符合環保標準。
智慧生產： 新廠將導入智慧化生產流程，透過自動化與大數據分析，提升生產效率，並減少能源與資源的浪費。

觀點與建議： 金鞍龍潭新廠的 ESG 實踐，為台灣的工業廠房，提供了一個可以參考的綠色建築典範。

🤝 企業內部策略：15億元投資導入的多元減碳方案

除了離峰儲冰系統，義美公司也投入15億元，在多個廠區導入了多元的減碳方案。

全自動磨豆系統： 提升磨豆效率，減少能源消耗。
循環回收豆渣乾燥系統： 將生產過程中產生的豆渣，進行回收再利用，實現資源的循環。
全自動智能生產填充系統： 透過自動化與智能化的生產，減少人力與能源的浪費。

觀點與建議： 義美集團的多元減碳策略，顯示了其在淨零碳排上的全面性與長期承諾。

🌍 拋磚引玉：透過實證場域，引導其他企業投入減碳

義美集團總經理提到，將會透過實證場域，來推廣離峰儲冰系統。

實證場域： 義美企業將透過自身的廠區，來展示離峰儲冰系統的運作與效益。
技術推廣： 透過實證場域的參觀與交流，將這項技術推廣給其他企業與政府機關，進一步引導更多企業投入減碳。

觀點與建議： 義美與金鞍的「拋磚引玉」，將有助於加速台灣企業的淨零減碳進程。

第四章：🚀 桃園市的淨零減碳願景與產業轉型

🚀 桃園的淨零目標：2050年淨零與2030年減碳50%的雄心

桃園市長張善政在「桃園淨零減碳大會 Taoyuan Race to Zero」中，宣布了桃園市的淨零目標。

2050年淨零： 桃園市將會在2050年，實現淨零碳排的目標。
2030年減碳50%： 桃園市將在2030年，將碳排放量減少50%。

觀點與建議： 桃園市的淨零目標，顯示了其在應對氣候變遷上的決心與領導力。

💼 產業升級：桃園如何透過政策支持企業轉型

桃園市政府將透過政策支持，來協助企業進行產業轉型。

補助與獎勵： 提供減碳相關的補助與獎勵，鼓勵企業投入減碳技術的研發與應用。
技術交流： 舉辦技術交流會與研討會，協助企業掌握最新的減碳技術與趨勢。

觀點與建議： 桃園市政府的政策支持，將會是企業在淨零減碳浪潮中，取得成功的關鍵。

🤝 產官合作：市府與義美、金鞍等企業的成功典範

義美與金鞍的計畫，是桃園市府與企業成功合作的典範。

共同願景： 市府與企業，在淨零減碳上，有著共同的願景與目標。
實質支持： 市府為企業提供實質的支持與協助，例如：行政流程的簡化、技術交流的平台等。

觀點與建議： 產官合作的模式，將會是台灣在面對淨零減碳挑戰時，最有效的解決方案。

第五章：🎯 觀點與建議：給其他企業與投資者的四大策略思考

🎯 策略一：借鏡離峰儲冰系統，評估自身的能源轉型方案

金鞍的「大型離峰儲冰系統」不僅僅是一項技術，更是一種能源管理的哲學。它為所有高耗能產業，提供了一個可行的能源轉型方案。

深入解析：如何評估與導入能源轉型方案？
- 能源盤查與成本分析： 在導入任何能源轉型方案之前，企業必須先進行全面的能源盤查，了解自身的用電結構、尖峰與離峰用電量，以及用電成本。這將是評估任何節能方案效益的基礎。
- 技術可行性與經濟效益評估： 離峰儲冰系統的成功，在於其技術可行性與顯著的經濟效益。其他企業在評估自身的能源轉型方案時，也應從這兩個角度出發。例如，除了儲冰系統，是否還有其他儲能技術（如電池儲能）、綠電憑證或再生能源（如太陽能板）等選項？
- 客製化解決方案： 每個企業的能源需求與產業特性都不同。離峰儲冰系統不一定適用於所有企業。因此，企業應尋求專業的能源顧問，為自己量身打造最適合的客製化解決方案。
觀點與建議：
- 將「用電管理」提升到「戰略層次」： 在過去，用電管理往往只是後勤部門的任務。然而，在淨零減碳的今天，它已成為企業的戰略層次。一個有效的用電管理，不僅可以降低成本，更能提升企業的競爭力。
- 從小規模試點，逐步擴大： 企業不一定要一步到位，可以從小規模的試點計畫開始，逐步導入能源轉型方案。這不僅可以降低風險，也能累積寶貴的經驗。

📈 策略二：關注淨零減碳政策，將其轉化為企業競爭力

淨零減碳已成為全球趨勢，台灣政府也推出了相關的政策。這些政策，對企業而言，既是挑戰，也是機會。

深入解析：政策中的機會與挑戰
- 碳稅與碳費的挑戰： 未來，台灣將會實施碳稅或碳費，對企業的碳排放進行收費。這將會增加高碳排企業的營運成本。因此，企業應盡早規劃減碳策略，以降低未來的成本。
- 綠色補助與獎勵的機會： 政府為了鼓勵企業減碳，也推出了各種綠色補助與獎勵。例如，義美與金鞍的計畫，就獲得了政府的支持。企業應主動關注這些政策，並申請相關的補助。
- 供應鏈的綠色要求： 越來越多的國際大廠，開始要求其供應鏈中的企業，必須符合嚴格的綠色標準。那些能夠提供綠色產品、符合綠色標準的企業，將能夠獲得更多的訂單與市場份額。
觀點與建議：
- 從「合規」到「領先」： 企業不應只將淨零減碳視為一個「合規」的義務，而應將其視為一個**「領先」**的機會。那些能夠在減碳上取得領先地位的企業，將能夠獲得更高的品牌價值與市場份額。
- 建立「減碳路線圖」： 企業應為自己建立一個清晰的**「減碳路線圖」**，設定短、中、長期的減碳目標與策略。這將有助於企業有系統地進行減碳，並向利益關係人展示其永續承諾。

🤝 策略三：尋求產官學合作，共同解決減碳挑戰

淨零減碳是一個複雜的系統性工程，需要跨領域的合作才能解決。

深入解析：產官學合作的效益
- 政府的角色： 政府可以提供政策引導、資金補助與行政協助，為企業的減碳提供支持。
- 學術界與研發機構的角色： 學術界與研發機構可以提供最新的減碳技術、研究成果與人才，協助企業進行技術創新。
- 產業的角色： 產業可以提供實證場域、應用需求與市場反饋，將技術從實驗室帶到市場。
觀點與建議：
- 建立「開放式創新」平台： 企業可以與政府、學術界、研發機構，共同建立一個**「開放式創新」平台**，共同研發與推廣減碳技術。
- 善用公協會的力量： 企業可以透過公協會的力量，與政府進行溝通，爭取更多的資源與權益。

🔮 策略四：掌握ESG浪潮，將永續發展納入投資決策

ESG已成為全球投資者的重要考量，ESG表現優異的企業，往往能夠獲得更高的估值與更好的市場回報。

深入解析：ESG與投資回報的關係
- 風險管理： ESG表現優異的企業，往往在環境風險、社會風險與公司治理風險上，有著更好的管理。這將有助於降低投資者的風險。
- 創新與成長： 積極落實ESG的企業，往往在技術創新、產品創新與商業模式創新上，有著更好的表現。這將有助於企業的長期成長。
- 品牌價值： 永續發展已成為品牌價值的重要組成部分。那些能夠在永續發展上取得領先地位的企業，將能夠獲得更高的品牌價值與市場認可。
觀點與建議：
- 建立「綠色投資組合」： 投資者應將永續發展納入投資決策，建立一個**「綠色投資組合」**。這不僅可以獲得更好的市場回報，也能為社會與環境做出貢獻。
- 關注ESG評級與報告： 投資者應關注企業的ESG評級與報告，了解企業在環境、社會與公司治理上的表現。

結論：✨ 金鞍龍潭新廠，台灣企業淨零減碳的典範與未來

金鞍機械工業公司在龍潭新廠的動土，不僅是企業自身的成長，更是台灣在淨零減碳浪潮中的一個重要里程碑。它所承製的「大型離峰儲冰系統」，不僅是一項技術上的創舉，更是一種**「經濟效益與永續發展」**完美結合的典範。

這場計畫的成功，證明了企業在面對淨零減碳的挑戰時，可以透過技術創新與策略規劃，創造出**「三贏局面」**。它為義美、台電與桃園市，都帶來了顯著的效益。對於義美而言，它不僅降低了用電成本，更提升了企業的品牌價值；對於台電而言，它有效地平準了電網負載，提升了供電穩定性；對於桃園市而言，它樹立了一個企業減碳的典範，為達成城市的淨零目標提供了實質的助力。

我們強烈建議，無論您是企業主、投資者、或是關心環境保護的公民，都應仔細研究此案，並將其作為您在淨零減碳浪潮中，做出決策的重要參考。這場計畫的成功，不僅是台灣企業的驕傲，更是台灣在永續發展道路上的堅定足跡。它告訴我們，淨零減碳不只是一場挑戰，更是一場轉型與創新的機會。那些能夠抓住這個機會的企業與投資者，將會在未來的市場中，取得領先地位。

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